Røget Sik
opskrift

Røget sik er en lækker og nem ret, der fremhæver fiskens naturlige smag. Denne ret er perfekt til en søndagsbrunch eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 sikefiletter
- Røgeflis (f.eks. birkeflis)
- 1 sukkertern
Fremgangsmåde:
1. Tænd for el-røgmaskinen og tilsæt flisene samt sukkerternet i bunden.
2. Opvarm røgmaskinen i 10 minutter.
3. Når røgmaskinen er varm, åbner du låget og placerer sikefileterne i røgmaskinen.
4. Luk låget og røg fileterne i ca. 25 minutter.
5. Når rygningen er færdig, åbner du låget og fjerner fisken. Lad den tørre lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
Nyd røget sik sammen med en rejesalat og kogte grøntsager!

Bedømmelse: 4.99 (3078 anmeldelser) ★★★★★ del