Savolainen Kaalikääryle
opskrift

En lækker og fyldig ret, der minder om mormors varme stuer og traditionelle smagsoplevelser. Perfekt til søndagsmiddag og nem at lave.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen kaali
- 500 g hakkekød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl frisk persille
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl fløde
- 1 spsk olie

Ohjeet:

1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Sauter hakket løg og hvidløg i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakkekød, kogt ris, æg, salt, sort peber og persille i en skål. Tilsæt løg- og hvidløgsmassen og bland godt.
4. Kog kålen hele i saltet vand i ca. 5-10 minutter, indtil bladene bliver bløde. Lad den køle af.
5. Tag et kålblad og læg ca. en spiseskefuld fyld i midten. Læg bladets kanter over fyldet og rul det stramt til en kålrulle.
6. Placer kålrullerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og fløde over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (2501 anmeldelser) ★★★★★ del