Siemenfyldt Bærkage
opskrift

En lækker bærkage, der kombinerer søde bær med nærende frø. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 8-10 portioner

Ingredienser

- 2 æg
- 25 g bage margarine
- 1 dl mælk
- 3 spsk sukker
- 5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 3 dl bær (f.eks. frosne ribs)
- 1 spsk hørfrø
- et nip græskarkerner

Instruktioner

1. Pisk sukker, blød margarine og æggene godt sammen i en skål.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og hørfrøene i en separat skål.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i en rund kageform.
5. Tilsæt bærrene ovenpå dejen og drys græskarkernerne over.
6. Bag ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del