Sienisuola
opskrift

En lækker svampesalt til krydderi og madlavning.
Forberedelsestid: 2 timer (plus tørretid)
Antal portioner: 1 glas

Ingredienser:

- Tørrede svampe (f.eks. kantareller, sort trompetsvamp, gule kantareller)
- Havsalt

Instruktioner:

1. Forbered svampene: Rens svampene og hak dem i små stykker.
2. Tørring: Spred svampene ud på en bageplade dækket med bagepapir. Tør svampene helt i en dehydrator, ved 50 °C i ovnen eller ved stuetemperatur.
3. Maling: Når svampene er helt tørre og sprøde, mal dem i en morter sammen med havsalt.
4. Opbevaring: Hæld den malede blanding i rene, tørre glasbeholdere.
5. Brug: Brug svampesaltet som krydderi på bordet eller i madlavning.
Nyd de lækre smagsoplevelser!
Næringsinformation pr. 100 g:
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Fedt: 2 g
- Kulhydrater: 50 g
- Natrium: 35 g

Bedømmelse: 3.99 (478 anmeldelser) ★★★★★ del