Sillipaistos
opskrift

En lækker og fyldig ret med sild, kartofler og fløde.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g saltet sild
- 500 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne, indtil de er møre. Dræn og skær dem i skiver.
2. Hak løget fint og svits det i smør på en pande.
3. Skær den saltede sild i stykker.
4. Smør en bageform og læg skiftevis kartoffelskiver, sildestykker og det svitsede løg i formen.
5. Bland fløde og mælk, og krydr med salt og peber. Hæld blandingen over ingredienserne i formen.
6. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Pynt med frisk dild inden servering.
8. Nyd retten med en kold øl.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (686 anmeldelser) ★★★★★ del