Roosa Nauha -herkku

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør grundigt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i formen og skef hindbærsyltetøjet ovenpå dejen. Træk forsigtigt med en gaffel for at blande syltetøjet ind i dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
7. Lad kagen køle af før servering. Pynt med flormelis.