Sinivuokkokage - En smuk og lækker kage med jordbærsyltetøj og flødeskum
opskrift

Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 8-10

Ingredienser:

- 4 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- Jordbærsyltetøj
- Flødeskum
- Kahlúa (til fugtning)
- Sukkerlage (til fugtning)
- Fondant (til pynt og dekoration)
- Fløde (til dekoration)
- Hvid chokolade (til pynt, farvet)

Instruktioner:

1. Forbered kagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt sigtet hvedemel, kartoffelmel og bagepulver. Rør forsigtigt sammen.
2. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad kagen køle af.
3. Fugt den afkølede kage ved at blande Kahlúa og sukkerlage.
4. Smør jordbærsyltetøj og flødeskum ovenpå kagen.
5. Dæk kagen med fondant og form dekorationer af fondant og fløde.
6. Brug den farvede hvide chokolade til at pynte kagen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (676 anmeldelser) ★★★★★ del