Siskonmakkarapasta
opskrift

En lækker og krydret pastaret med siskonmakkara, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g siskonmakkara
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olie i en stor pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt siskonmakkara og steg, indtil det er gennemstegt og har fået en flot farve.
4. Hæld de hakkede tomater og fløden i siskonmakkarablandingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Krydr blandingen med salt og peber. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen virker for tyk.
6. Vend den kogte pasta i saucen og lad det varme igennem i et øjeblik.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (6153 anmeldelser) ★★★★★ del