Citronsauce med kylling
opskrift

Denne lækre kyllingesauce med citronskal, persille og oliven giver en rig smag. Du kan nemt lave denne ret og nyde den med ris eller pasta.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingefiletter
- Skallen fra 1 citron
- 1 dl frisk persille, hakket
- 1 dl grønne oliven, skiver
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de får en smuk gyldenbrun farve.
3. Riv citronskallen over kyllingen og tilsæt salt og sort peber.
4. Tilsæt den hakkede persille og de skivede oliven til panden.
5. Skru ned for varmen til lidt under 100 °C og lad kyllingen simre med låg i ca. 1 time (du kan også lade den simre i op til 3 timer, hvis du ønsker det).
6. Server varm med ris eller pasta.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (5790 anmeldelser) ★★★★★ del