Citronskyrkage med Æble
opskrift

Denne lækre citronskyrkage er den perfekte dessert eller til kaffe. Under den sprøde overflade gemmer der sig en fugtig og smagfuld dej med et strejf af æble og citron.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 400 g skyr
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- Skallen og saften fra 2 citroner
- 1 stort æble (revet)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- Smør (til pensling af formen)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør kageformen med smør og drys den let med mel.
3. Bland skyr og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Tilsæt det revne æble, citronens skal og saft. Rør rundt.
6. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål.
7. Tilsæt melblandingen til skyrblandingen skiftevis med mælken. Rør forsigtigt, indtil dejen er glat.
8. Hæld dejen i den forberedte kageform.
9. Bag i ovnen i cirka 40-45 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt i midten.
10. Lad kagen køle af i formen, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre citronskyrkage med en kop kaffe eller te!

Bedømmelse: 3.06 (4939 anmeldelser) ★★★★★ del