Spaghetti Bolognese (4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauté i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det af, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i 10 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Server den varme sauce over spaghetti og drys med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

6. Energi: 550 kcal
7. Protein: 30 g
8. Kulhydrater: 65 g
9. Fedt: 20 g
10. Fiber: 4 g