Spaghetti Bolognese (4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm en pande med lidt olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, indtil den er blevet tykkere. Smag til med salt og peber.
7. Dræn spaghetti og server med Bolognese sauce ovenpå. Drys med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 550
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 70 g
11. Fedt: 15 g
12. Fiber: 5 g