Spaghetti Bolognese (4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Varm lidt olivenolie op i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg og steg i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt gulerod og selleri, og steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det af, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter, så saucen tykner.
6. Server den varme spaghetti med Bolognese-saucen ovenpå, og drys med friskrevet parmesan.