Suklaa-marjakakku
opskrift

Denne lækre chokolade-bærkage kombinerer rigdommen af chokolade med friskheden af bær, og skaber en fantastisk og imponerende dessert, der passer til mange anledninger.
Forberedelsestid: 1 time + 2 timers køleskabskøling
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 dl friske bær (f.eks. hindbær og blåbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Smelt chokolade og smør sammen i en gryde ved lav varme. Rør indtil det er glat.
2. Pisk sukker og æg i en stor skål, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
4. Si hvedemelet, kakaopulveret og bagepulveret i dejen. Rør forsigtigt.
5. Hæld mælken i dejen og rør, indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt kageform og drys bær over toppen.
7. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
8. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst to timer før servering.
9. Pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold pr. portion (1/10 af kagen):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (5983 anmeldelser) ★★★★★ del