Suklaajuustokage
opskrift

En lækker suklaajuustekage, der forener smagene af mørk og hvid chokolade. Kagen er perfekt til festbordet eller til at nyde foran fjernsynet.
- Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
- Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 200 g domino-kager
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g flormelis
- 200 g mørk chokolade
- 200 g hvid chokolade
- 3 dl flødeskum
- 3 blade husblas
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Knus domino-kagerne til fine krummer og bland dem med smeltet smør. Tryk blandingen fast som bund i bunden af en springform.
2. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
3. Smelt den mørke chokolade i et vandbad. Bland flødeost og flormelis indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt den smeltede mørke chokolade til flødeosteblandingen og rør godt.
5. Pisk flødeskum og fold det forsigtigt ind i chokolade-flødeosteblandingen.
6. Klem vandet ud af husblasbladene og smelt dem i en lille mængde varmt vand. Tilsæt husblasblandingen til den mørke chokoladeblanding og rør hurtigt.
7. Hæld den mørke chokoladeblanding over bunden og sæt kagen i køleskabet i mindst 2 timer for at stivne.
8. Gentag det samme med den hvide chokolade: smelt den hvide chokolade, bland den med flødeosteblandingen og tilsæt den piskede fløde. Tilsæt husblas og hæld den hvide chokoladeblanding over den mørke chokoladeblanding.
9. Lad kagen stivne i yderligere mindst 2 timer.
10. Pynt eventuelt med chokoladeflager eller bær før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.59 (4528 anmeldelser) ★★★★★ del