Suklaakage – Lækker og saftig dessert, perfekt til fest eller kaffebord

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i mikroovnen eller over et vandbad, indtil blandingen er helt smeltet og glat.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen bliver lysere og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
7. Bag kagen i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil den er færdig. Test for doneness med en tandstik; hvis der ikke hænger dej ved, er kagen klar.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.