Kylling i Karry - En lækker og krydret ret, perfekt til middag

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm over ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 450 Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Protein: 30 g