Suklaakage
opskrift

Denne lækre chokoladekage er nem at lave og smager vidunderligt. Du kan lave den laktosefri og glutenfri ved at bytte ingredienserne ud efter behov.
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 150 g flødeost (eller laktosefri alternativ)
- 200 ml fløde (eller laktosefri alternativ)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g kiks (glutenfri, hvis nødvendigt)
- 1 dl kaffe (valgfrit)
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Tilsæt flødeosten og fløden. Rør indtil det er glat.
5. Knus kiksene og tilsæt dem til dejen. Du kan også tilsætte kaffe, hvis du bruger det.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter.
7. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.07 (5016 anmeldelser) ★★★★★ del