Chokoladefondant
opskrift

Chokoladefondant er en lækker og saftig dessert, der passer perfekt til festlige lejligheder eller som en sød forkælelse i hverdagen. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys et kagefad med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er ensartet.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokolade og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør grundigt efter hver tilsætning.
5. Si hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er blandet.
6. Hæld dejen i det forberedte kagefad.
7. Bag i ovnen på midterste rille i cirka 25-30 minutter. Kagen er færdig, når den er let hævet og har dannet en skorpe på overfladen, men den skal stadig være lidt fugtig i midten.
8. Lad kagen køle af i formen, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 22 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (348 anmeldelser) ★★★★★ del