Suklaamarenkikage
opskrift

En lækker og sød kage, perfekt til fester og specielle anledninger. Blød og sød, denne kage vil fortrylle enhver chokoladeelsker!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld citronsaft
- 200 g mørk chokolade
- 300 ml flødeskum
- 2 spiseskefulde flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Grønne dekorationsingredienser (fx mynteblade eller chokoladeplader)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 120°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk æggehviderne i en stor skål, indtil de begynder at skumme. Tilsæt sukkeret gradvist, indtil skummet er stift og skinnende.
3. Tilsæt citronsaft og rør forsigtigt.
4. Læg marengsmassen på bagepapiret i ønsket størrelse cirkler.
5. Bag marengsene i ovnen i ca. 1 time, indtil de er tørre og sprøde. Lad dem køle af.
6. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
7. Pisk flødeskum, flormelis og vaniljesukker indtil luftig.
8. Saml kagen: Læg en marengs på en serveringsplade, smør chokolade over og læg et lag flødeskum på. Gentag lagene med marengs, chokolade og flødeskum.
9. Dekorér kagen med grønne ingredienser og server.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 22 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.89 (2295 anmeldelser) ★★★★★ del