Hjemmelavet Pizzadej
opskrift

En lækker og sprød pizzadej, der er perfekt til at lave dine egne pizzaer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 300 ml varmt vand
- 2 teskefulde tørgær
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Opløs gæren og sukkeret i det varme vand og lad det stå i 10 minutter, indtil det skummer.
2. I en stor skål, bland hvedemelet og saltet.
3. Tilsæt den skummende gærblanding og olivenolie til melet.
4. Ælt dejen på en meldrysset overflade i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Læg dejen i en smurt skål, dæk den med et klæde, og lad den hæve på et varmt sted i ca. 30-45 minutter, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Forvarm ovnen til 250 grader Celsius.
7. Del dejen i to og rull dem ud til ønsket tykkelse.
8. Læg dejen på bagepapir og tilsæt dine yndlings toppings.
9. Bag pizzaerne i ovnen i 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.

Ernæringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 250
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 3.23 (4990 anmeldelser) ★★★★★ del