Salty Pie
opskrift

En lækker, salt tærte, der er perfekt til aftensmad eller morgenmad. Let at lave med færdig butterdej.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 1 pakke færdig butterdej
- 3 spsk sennep
- 250 g kogt skinke
- 7 æg
- En bundt purløg eller forårsløg, hakket
- 1-2 dl revet parmesan
- Et nip salt og sort peber
- En smule chili krydderi
Til pensling:
- 1 æg
- 1 spsk mælk

Instruktioner

1. Udrul dejen til tærteformen og pensl bunden med sennep.
2. Læg halvdelen af skinke skiverne ovenpå senneppen.
3. Slå æggene ud over skinken, men rør ikke blommerne sammen med hviderne.
4. Drys hakket purløg og revet parmesan over æggene. Krydr med salt, sort peber og chili krydderi. Læg resten af skinken på toppen.
5. Lav et låg af den resterende dej og klem det sammen med bunden.
6. Pensl overfladen med æg/mælk og prik med en gaffel.
7. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gylden.

Næringsindhold (pr. portion, estimat)

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: ca. 15 g
- Kulhydrater: ca. 25 g
- Fedt: ca. 20 g
- Fiber: ca. 1 g

Bedømmelse: 3.99 (5164 anmeldelser) ★★★★★ del