Sushi-aften med venner
opskrift

En lækker og velsmagende sushi-aften, perfekt til at nyde sammen med venner og forkæle smagsløgene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 2 dl sushiris
- 2,5 dl vand
- 3 spsk riseddike
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- Nori-ark
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g tofu
- Soyasauce til servering
- Wasabi og ingefær (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene i vandet efter anvisningen.
2. Bland riseddike, sukker og salt i en lille skål, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt eddikeblandingen til den kogte ris og rør forsigtigt, så risene ikke bliver mosede.
4. Skær avocado, agurk og gulerod i tynde strimler.
5. Steg tofu på panden, indtil den er gyldenbrun, og skær den i terninger.
6. Læg et nori-ark på en sushi-måtte eller en ren skærebræt. Fordel et lag ris over.
7. Læg grøntsagerne og tofu ovenpå risen efter eget valg.
8. Rul nori stramt sammen og skær det i bidestykker.
9. Server sushi med soyasauce, wasabi og ingefær.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 7 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (1788 anmeldelser) ★★★★★ del