Sushi til venner
opskrift

En lækker og sjov måde at tilberede sushi på, perfekt til en aften med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl sushiriis
- 2,5 dl vand
- 3 spsk riseddike
- 1 spsk sukker
- 1/2 teskefuld salt
- Nori-ark
- Fyld (f.eks.: avocado, agurk, laks, rejer)
- Sojasauce til servering
- Wasabi (valgfrit)
- Ingefær (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl sushiriisen i koldt vand, indtil vandet er klart.
2. Kog risene i vand i en gryde over lav varme i ca. 15-20 minutter, eller indtil vandet er absorberet.
3. Bland riseddike, sukker og salt i en skål, indtil sukkeret og saltet er opløst.
4. Tilsæt denne blanding til de kogte ris og rør forsigtigt, så risene ikke bliver mosede.
5. Lad risene køle af til stuetemperatur.
6. Skær de ønskede fyld i passende strimler.
7. Læg et nori-ark på en sushi-matte med den glatte side nedad.
8. Fordel risene på nori-arket, så der er ca. 2 cm tomt i toppen.
9. Læg fyldet ovenpå risene.
10. Rul nori-arket stramt op med hjælp fra sushi-matten.
11. Skær sushi i stykker med en skarp kniv.
12. Server med sojasauce, wasabi og ingefær.
Nyd den lækre sushi sammen med vennerne!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (3490 anmeldelser) ★★★★★ del