Herkullige Grøntsagsbøffer
Disse grøntsagsbøffer er et perfekt alternativ til kød og er både lækre og næringsrige. De passer godt til burgerboller eller som tilbehør til salat. Annosstørrelse: 4 bøffer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg havregryn, kikærter, løg, hvidløg, gulerod, persille, citronsaft, spidskommen, salt og peber i en skål. Bland alle ingredienserne godt sammen til en ensartet masse.
- Form massen til fire bøffer.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server bøfferne varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 5 g |