Lækre chokoladecookies
opskrift

Disse smeltende chokoladecookies er den perfekte snack til kaffen eller som en lækker godbid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør, blødgjort
- 100 g sukker
- 50 g brunt sukker
- 1æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g mørk chokolade, hakket
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljeekstrakt sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt chokoladebidderne til dejen og rør forsigtigt.
6. Tag en spiseskefuld dej og placér det på bagepladen, og sørg for at der er plads imellem cookies til hævning.
7. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
8. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. cookie):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 23 g
Fedt: 9 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.7 (5953 anmeldelser) ★★★★★ del