Taramasalata-mätitahna
opskrift

En lækker dip, der kombinerer kogte kartofler, malede mandler og mætitahna. Denne hurtige og enkle opskrift er perfekt til at smøre på pitabrød.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 2 mellemstore kartofler
- 100 g mætitahna
- 50 g malede mandler
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne med skræl i saltet vand, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
2. Skræl de afkølede kartofler og mos dem i en skål.
3. Tilsæt den mosede kartoffel, mætitahna, malede mandler og citronsaft. Rør godt rundt.
4. Krydr blandingen med salt og sort peber efter smag.
5. Server tahna på pitabrød og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (4668 anmeldelser) ★★★★★ del