Lækkert Aftensnack til Seriemaraton (15 minutter, 2 personer)
opskrift

Denne opskrift er perfekt som en lækker snack, mens du ser din yndlingsserie.

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 100 g flødeost
- 1 avocado
- 10 cherrytomater
- 50 g salat (f.eks. rucola eller iceberg)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne let.
2. Imens, skær avocadoen over, fjern stenen, og mos frugtkødet med en gaffel.
3. Smør den mosede avocado på de ristede brødskiver.
4. Tilføj flødeost ovenpå avocadoen og jævn det ud.
5. Skær cherrytomaterne i halve og læg dem på brødet.
6. Tilføj salat ovenpå brødet og krydr med salt, peber samt et skvæt olivenolie.
7. Server straks og nyd det sammen med din yndlingsserie!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.04 (187 anmeldelser) ★★★★★ del