Tomatsuppe med Basilikum - En lækker og sund suppe

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauté indtil de er bløde.
2. Tilsæt de hakkede tomater og sukker, og lad det simre i 5 minutter.
3. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden, og bring suppen til kog.
4. Lad suppen simre i 15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Brug en stavblender til at purere suppen, indtil den er glat.
6. Server suppen varm, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 150
8. Protein: 3 g
9. Kulhydrater: 20 g
10. Fedt: 7 g
11. Fiber: 4 g