Turun Kauppahallin Herkku-Keitto
En lækker og trøstende suppe, der bringer minder om stemningen og duftene fra Turun Kauppahalli. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olivenolien i en gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- Tilsæt kartoffeltern og grøntsagsbouillon til gryden. Kog i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
- Blend suppen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
- Tilsæt fløden og de friske urter. Rør godt rundt og varm op i et minut mere.
- Smag til med salt og peber før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |