UFO-kødret
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og smagfulde kødret er det perfekte valg til middagen, der vil få dine gæster til at undre sig. Tag rumvæsenerne med til at nyde denne unikke smagsoplevelse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g dådyrkød
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 gulerødder, i tern
- 1 peberfrugt, i tern
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl oksefond
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt ternet dådyrkød og steg, indtil det er smukt brunet.
4. Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg i et par minutter yderligere.
5. Hæld de hakkede tomater, oksefond og sojasauce i. Rør godt rundt.
6. Krydr med timian, rosmarin, salt og peber.
7. Lad det simre ved lav varme i cirka 20 minutter, indtil kødet er mørt.
8. Server varmt med friske urter som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.7 (5540 anmeldelser) ★★★★★ del