Ugnsristede rødbeder
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde ugnsristede rødbeder, perfekte som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30-40 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore rødbeder
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær rødbederne i tern eller både.
3. Bland rødbedeternene med olivenolie, salt, sort peber og urterne i en skål.
4. Fordel rødbede-blandingen jævnt på en bageplade.
5. Rist rødbederne i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil de er møre og har fået en smuk farve.
6. Server de ristede rødbeder som tilbehør til stegt fisk eller en anden ret.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fiber: 4 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 3.03 (791 anmeldelser) ★★★★★ del