Unelmatorttu
opskrift

En lækker og julet smagende rullekage med fyld af kanel- og kardemomme-flødeost. Denne opskrift er nem at følge og passer perfekt som en sød lækkerbisken.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 6 personer
Ingredienser:
Bund:
- 4 stk. æg
- 1 dl sukker
- 0,5 dl kartoffelmel
- 0,5 dl hvedemel
- 0,5 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljepulver
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 150 g smør
- 2 dl flormelis
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 stk. æggeblomme
- 200 g Creme Bonjour Kanel & Kardemomme flødeost
Fremgangsmåde:
1. Forbered først rullekagedejen: pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Sigt de tørre ingredienser (kartoffelmel, hvedemel, kakao, vaniljepulver og bagepulver) i æggeblandingen og rør forsigtigt.
3. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir og bag den i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 8 minutter.
4. Forbered fyldet ved at piske smørret og flormelis sammen til en cremet konsistens. Tilsæt æggeblommen og flødeosten, og rør godt.
5. Når rullekagebunden er afkølet, smør fyldet på og rul kagen stramt sammen.
6. Lad rullekagen trække i køleskabet inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.9 (6266 anmeldelser) ★★★★★ del