Nye Kartofler i Sommerstil
opskrift

Nye kartofler er lækre og alsidige. De passer perfekt til sommerretter og glæder smagsløgene. Denne opskrift er nem at lave og er en ideel tilføjelse til sommerens sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g nye kartofler
- 50 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Vask de nye kartofler grundigt og kog dem i vand med salt i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Dræn kartoflerne og lad dem tørre et øjeblik.
3. Tilsæt smørret i gryden og lad det smelte.
4. Tilsæt de kogte kartofler til smørret og rør forsigtigt, så kartoflerne får smørsmagen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Server straks pyntet med dild.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (1515 anmeldelser) ★★★★★ del