Uunijäätelö
opskrift

Uunijäätelö er en lækker dessert, hvor varm marcipan møder kold is. Denne opskrift giver den perfekte kombination af smag og tekstur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 æggehvider
- 1 dl sukker
- 4 skiver kage eller muffins
- 1 dl jordbærsyltetøj
- 4 dl vaniljeis (eller alternativt jordbær- eller chokoladeis)
Instruktioner:
1. Forbered først marcipanen. Pisk æggehviderne i en ren, tør skål. Tilsæt sukkeret under piskningen mod slutningen. Marcipanen er klar, når den er skinnende og danner smukke toppe, når piskeren tages op.
2. Skær kageskiverne eller muffins i stykker, og tryk dem ned i bunden af fire små ovnfast dessertskåle.
3. Læg jordbærsyltetøj ovenpå og derefter is. Dæk desserten tæt med marcipan.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 2 minutter. Hold øje med marcipantoppene under bagningen, og tag uunijäätelöerne ud af ovnen, så snart marcipanen har fået lidt farve. Vær forsigtig med ikke at brænde marcipanen. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 35 g

Bedømmelse: 4.61 (2515 anmeldelser) ★★★★★ del