Ugnsbagte søde kartofler
opskrift

Ugnsbagte søde kartofler er en lækker og nærende alternativ til almindelige kartofler. De passer perfekt som tilbehør til krydret ovnkylling.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i tern eller skiver.
3. Læg kartoffelternene i en skål og hæld olivenolien over.
4. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt.
5. Spred de krydrede kartofler ud på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil de er møre og har en smuk gyldenbrun overflade. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme som tilbehør til krydret ovnkylling.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 5 g
- Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.22 (2517 anmeldelser) ★★★★★ del