Ugnsbagte kartofler med oregano og citron
opskrift

Denne lækre opskrift på ugnsbagte kartofler kombinerer sprøde både og aromatiske krydderier. Perfekt tilbehør til enhver middag!
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld oregano
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 3 spiseskefulde olivenolie
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i både. Læg dem i et ovnfast fad i et enkelt lag.
2. Drys salt og oregano over kartoflerne. Tilsæt citronsaft og hæld et par spiseskefulde olie over. Hæld lige nok vand over, så kartoflerne lige akkurat er dækket.
3. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader, indtil vandet er fordampet. Dryp et lag olie over kartoflerne igen og sæt dem tilbage i ovnen for at blive sprøde. Når kartoflerne har fået farve, sluk for ovnen og lad dem stå i eftervarmen i et stykke tid.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (2547 anmeldelser) ★★★★★ del