Vadelmakage
opskrift

En lækker og saftig vadelmakage, der er perfekt til sommerens kaffestunder. Let at lave og smager dejligt for hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 dl sukker
- 50 g smør, smeltet
- 1 dl mælk
- 3 ½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 ½ teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld stødt kardemomme
- 3 dl hindbær
- Til pynt:
- flormelis
- hindbær

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en springform (24 cm i diameter).
2. Pisk æggene og sukkeret sammen med en elektrisk mixer, indtil det er lyst og luftigt.
3. Smelt smørret i en lille gryde. Når smørret er smeltet, tages gryden af varmen, og mælken tilsættes. Hæld blandingen i ægge-sukkerblandingen og rør forsigtigt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, kardemomme) sammen og tilsæt dem forsigtigt til dejen.
5. Hæld halvdelen af dejen i den forberedte form og drys hindbærene ovenpå. Tilsæt resten af dejen og bag kagen på den nederste rille i ovnen i ca. 45 minutter. Tjek kagens bagning med en tandstik; hvis der ikke hænger rå dej ved, er kagen færdig.
6. Lad kagen køle af i et øjeblik, fjern kanten fra formen og overfør kagen til en bagerist eller serveringsfad med en spatel. Drys flormelis over og pynt med hindbær inden servering.
Næringsindhold (per stykke, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del