Vegansk svampepizza med hvid bund
opskrift

Denne lækre veganske pizza laves nemt med færdig pizzadej og fyldes med velsmagende svampe. Perfekt alternativ for svampeelskere!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke færdig pizzadej
- 200 g svampe
- 1 dl vegansk madfløde
- 1 fed hvidløg
- 1 dl vegansk ost
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Rul pizzadejen ud til en tynd bund og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
3. Skræl og hak hvidløget. Varm olivenolien på en pande og tilsæt hvidløg. Sauter i et øjeblik.
4. Tilsæt de hakkede svampe til panden og steg, indtil de er møre. Krydr med salt og peber.
5. Fordel den veganske madfløde jævnt over pizzabunden.
6. Tilsæt de stegte svampe og drys vegansk ost over.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og osten er smeltet.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (5058 anmeldelser) ★★★★★ del