Hvidløgssnegle
opskrift

Disse lækre hvidløgssnegle er en perfekt tilføjelse til måltidet eller bare til snacking. De er glutenfri og indeholder lækker hvidløg.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Portioner: 12 snegle

Ingredienser:

- 500 g glutenfri melblanding
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 3 dl varmt vand
- 4 spsk olivenolie
- 3-4 fed hvidløg, knust
- 1 spsk tørret oregano (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Bland den glutenfri melblanding, tørgær, salt og sukker i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolie til dejen. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og oregano, og rør igen.
4. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader (Celsius).
6. Del dejen i 12 dele og form dem til snegle. Placer sneglene på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Lad sneglene hæve yderligere 15-20 minutter.
8. Bag sneglene i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per snegl):
opskrift

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.84 (3018 anmeldelser) ★★★★★ del