Vegansk Pasta Pesto
Denne lækre veganske pasta pesto er hurtig at lave og fyldt med smag. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller særlige anledninger. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
- Forbered pestoen: Læg basilikum, pinjekerner, hvidløg, olivenolie og ernæringsgær i en blender. Blend indtil det er en glat pasta. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis pestoen er for tyk.
- Bland pestosaucen i den kogte pasta. Krydr med salt og sort peber efter smag.
- Server pasta pestoen med cherrytomater og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 65 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 6 g |