Valmistujaiskakku
opskrift

En lækker og festlig kage til dimission, der fremhæver sommerlige smagsnuancer. Forberedelsestid: 1,5 time. Antal portioner: 12.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i formen og drys bærene over toppen.
6. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Drys flormelis over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, 12 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 38 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.17 (3034 anmeldelser) ★★★★★ del