Verdens nemmeste brød
opskrift

Denne opskrift giver en hurtig og nem måde at bage lækkert brød på uden æltning. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 7 dl hvedemel
- Ca. 3,5 dl 42-graders varmt vand
- 2 teskefulde salt
- ¼ teskefuld tørgær

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, salt og tørgær) i en stor skål.
2. Tilsæt det varme vand og rør forsigtigt med hånden, indtil alle ingredienserne lige akkurat er blandet. Undgå at ælte dejen!
3. Dejen skal være ret løs, så tilsæt ikke flere mel.
4. Dæk skålen med et klæde og lad dejen hæve ved stuetemperatur i ca. 30-60 minutter.
5. Forvarm ovnen til 230 grader.
6. Når dejen er hævet, hæld den ud på et meldrysset bord og form den til et rundt brød.
7. Flyt brødet til en ovnfast form eller bageplade og bag det i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil brødet er smukt gyldenbrunt.
8. Lad brødet køle af, inden du skærer det i skiver.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 1 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,4 g

Bedømmelse: 3.3 (6348 anmeldelser) ★★★★★ del