Vihannesten makuseikkailu
opskrift

I denne opskrift får børnene mulighed for at udforske og smage forskellige grøntsager og frugter. En sjov og lærerig aktivitet, der inspirerer børn til at lære om smage og teksturer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 agurk
- 1 citron
- 2 gulerødder
- 200 g cherrytomater
- 1 kålrabi
- 200 g majs
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask alle grøntsager grundigt.
2. Riv gulerødderne og læg dem i en skål.
3. Skær agurken i tynde skiver og tilsæt til gulerødderne.
4. Halvér cherrytomaterne og kom dem i skålen.
5. Skræl og skær kålrabien i små tern, og tilsæt den til skålen.
6. Mål majsene af og tilsæt dem til de øvrige grøntsager.
7. Pres citronsaften i blandingen og tilsæt olivenolien. Rør godt rundt.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server salaten straks og lad børnene nyde deres smagsrejse!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.3 (3644 anmeldelser) ★★★★★ del