Weekendkager
opskrift

En lækker godbid til weekendens fornøjelser, perfekt at dele med venner! Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: ca. 12 portioner.

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en brødform eller muffinsform.
3. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen.
6. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen, og rør indtil det er ensartet.
7. Hæld dejen i den forberedte form.
8. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (6062 anmeldelser) ★★★★★ del