Kesækurvitsfad med Feta og Pesto
Denne lækre kesækurvitsfadsret er en perfekt sommerrret, der kombinerer friske ingredienser med en enkel tilberedningsmetode. Oven klarer arbejdet for dig! Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skær kesækurvits og tomater i skiver.
- Hak hvidløg og snit basilikum.
- Smør et ildfast fad let og læg skiver af kesækurvits, tomater og smuldret fetaost i lag.
- Tilsæt pesto og hvidløg mellem lagene.
- Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
- Drys hakket basilikum over toppen.
- Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil grøntsagerne er bløde og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 4 g |