Viljabroiler med citrustæppe
opskrift

Denne lækre og saftige viljabroiler er fyldt med en frisk citrustæppe, der tilføjer smag og farve til retten. Perfekt til weekendens middag!
Valetid: 1 time
Annosmæssig: 4-6

Ingredienser

- 1 stk citron
- 2 stk lime
- 2 dl persille
- Salt efter smag
- 1 stk chili
- Sort peber efter smag
- Olivenolie
- 5 stk hvidløg
- 1,2 kg Viljabroiler

Instruktioner

1. Placer broileren i et bagefad.
2. Forbered fyldet: Skær limen og citronen i terninger på ca. et par centimeter.
3. Hak hvidløg og chili i grove stykker.
4. Persillen kan tilsættes som den er eller hakkes lidt.
5. Bland alle fyldets ingredienser i en skål og krydr med salt og sort peber.
6. Fyld broileren med citrustæppet.
7. Dryp olivenolie over og krydr overfladen med salt og peber.
8. Bag broileren ved 200 grader i ca. 45-60 minutter, indtil den er gennemstegt og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.18 (519 anmeldelser) ★★★★★ del