2017 Mindetærte
opskrift

Denne lækre tærte er den perfekte måde at fejre det forgangne år og byde det nye år velkommen. Fyldig og velsmagende, den samler venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 æg
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 2 spsk citronjuice
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks og bland dem med det smeltede smør.
2. Tryk kikseblandingen sammen til en fast bund i en springform.
3. Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Tilsæt bærene og citronjuicen til dejen.
6. Hæld blandingen over kiksebunden.
7. Bag ved 175 grader i ca. 45 minutter, indtil tærten er stivnet.
8. Lad den køle af ved stuetemperatur og sæt den i køleskabet i mindst fire timer før servering.
9. Pisk fløden og pynt tærten før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (1101 anmeldelser) ★★★★★ del