Vuohenost-fyldte champignon
opskrift

Champignon fyldt med en lækker blanding af gedeost, perfekt som forret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g champignon
- 100 g gedeost
- 2 stk. cream crackers
- 1 stk. æg
- 1 stk. løg
- 1 spsk. smør
- salt efter smag
- peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget fint.
2. Vask champignon og fjern stilkene. Hak stilkene fint.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt de hakkede champignonstilke til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil væsken er fordampet.
5. Smuldr cream crackers i en skål og tilsæt gedeost, æg, de stegte løg og champignonstilke. Krydr med salt og peber.
6. Fyld champignon med gedeostblandingen.
7. Læg de fyldte champignon på en bageplade og bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil champignon er møre og overfladen er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (563 anmeldelser) ★★★★★ del