Yrttemarinerede Sommerbær
opskrift

Friske og aromatiske yrttemarinerede sommerbær er den perfekte tilføjelse til sommerfesten eller som dessert. Denne opskrift kombinerer bærs sødme med friske urters friskhed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g friske bær (f.eks. jordbær, hindbær, blåbær)
- 1 dl sukker
- 1 dl vand
- 1/2 dl frisk mynte, hakket
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 1/2 dl frisk citronmelisse, hakket
- (valgfri) 2 spsk appelsin- eller bær-likør
Instruktioner:
1. Skyl bærrene og læg dem i en serveringsskål.
2. Kog sukker og vand i en gryde, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tilsæt de hakkede urter til gryden og rør godt rundt.
4. Tag gryden af varmen og lad lagen køle af lidt.
5. (Hvis du bruger likør, tilsæt den til den afkølede lage.)
6. Hæld urte-lagen over bærrene og rør forsigtigt.
7. Lad bærrene marinere i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 130 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 32 g
Sukker: 28 g
Fibre: 2 g
Salt: 0 g

Bedømmelse: 4.62 (309 anmeldelser) ★★★★★ del